干煸有機花菜 0

簡介

有機花菜營養豐富,孩子們的最愛~~

原料

有機花菜 半個, 豬肉 適量, 洋蔥 1小個, 青椒 1個, 生抽 適量, 糖 適量, 料酒 適量

步驟

1豬肉切片,有機花菜切成合適大小,洋蔥,青椒切成長方塊備用

2熱鍋冷油放入肉片儘量將肉片的油煸出,倒入洋蔥炒出香味,加入有機花菜轉中火慢慢煽炒,炒至菜梗完全變軟加入少許料酒翻炒幾下倒入生抽和糖調味,最後放入青椒翻炒一下出鍋。

小技巧

這道菜煸炒是關鍵,哪步都要炒到位,時間火候不夠就出不來那個味,生抽直接控制鹹度無需再加鹽,糖可以適當多加一些。