素炒西蘭花

簡介

年輕人都是食肉動物~這很正常~但吃太多肉類就不利於身體健康啦~雖然我老愛經常弄多些他們喜歡吃的肉類給他們吃~但有時候為了他們的健康也會弄些青菜給他們吃~多吃青菜瓜果好平衡身體的鹼性以免太酸性~雖然這道西蘭花素的不能再素了但味道挺好的~ PS~額~貌似神馬菜色在我這裡都覺得好吃~我是不是太沒追求了??

原料

西蘭花, 蒜末

步驟

1西蘭花去除硬皮~摘取成一小朵~在鹽水中儘可能浸泡久些時間~清洗乾淨後放進沸騰的開水~煮一下~飛水後瀝干水分~

2熱鍋下油~下蒜末爆香~加入飛水後的西蘭花~偶爾翻炒使其受熱均勻~熟了就下鹽調味~可以上桌啦~