土豆燉豆角 0

原料

東北扁豆500克,土豆250克,五花肉150克,姜2片,大蔥段3厘米左右長2根,花椒6顆,鹽適量,生抽1勺

步驟

1、豆角掐成5厘米長短洗凈,土豆去皮洗凈切成滾刀塊,五花肉洗凈切薄片。 2、炒鍋中放適量油燒至6成熱,放入五花肉炒至金黃色。 3、再加土豆、薑片、蔥段、花椒、生抽炒出香味。 4、再加豆角炒2分鐘。 5、加適量水,中火煮8-10分鐘左右即可。

小技巧

豆角最好是東北的肉豆角。