楊桃瘦肉湯(2~3人分量) 0

簡介

親戚送來了很多自家種的新鮮楊桃,因為不能多吃,放久了又容易爛掉,所以做成湯。 做法簡單又好喝,而且楊桃的功效很多:清熱解毒,清熱生津,利水解毒,下氣和中,利尿通淋,生津消煩、醒酒、助消化等功效。對於人體有助消化,滋養,保健功能。

原料

楊桃 2個(個小的放3個), 瘦肉 200g, 豬嵴骨 200g, 蜜棗 1個, 姜 適量, 水 1.5L

步驟

1肉類洗凈,切塊,飛水去除雜質。

2楊桃洗凈,去邊切成厚片。蜜棗切開。

3湯鍋里放水,放入薑片、蜜棗,等水燒開了,放入肉類和楊桃,水再開後中火煲半小時再轉小火1小時,加入適量鹽,就可以開始品嘗這鮮甜可口的湯了(●´∀`●)

小技巧

1、放入骨頭後加兩三滴白醋一齊煲,骨頭裡的鈣就很容易融化到湯里哦。 2、把肉換成白鯽魚,更好喝哦!魚要洗乾淨,兩面煎一下,放煲湯袋裡紮好袋口再煲哦。