無花果黑糖粗糧餅乾 0

原料

低筋麵粉 150g, 燕麥 100g, 玉米粉 50g(不是玉米澱粉,俗稱棒子麵), 無花果 4顆, 紅糖 30g, 雞蛋 一個, 鹽 1g, 黃油 150g, 小蘇打 1g, 白蘭地 少許

步驟

1無花果切碎後用白蘭地浸泡至軟備用

2黃油加溫溶化後放入容器中加入紅糖攪勻,加入雞蛋繼續打勻備用

3放入燕麥、低粉、玉米粉、小蘇打、鹽、無花果粒攪拌均勻

4取20g左右的餅乾料捏成球狀,放入烤盤中.烤箱預熱,170度放入烤盤,上下火,烤制20分鐘