早餐無花果醬 0

簡介

不論愛不愛吃無花果,都會愛吃這款酸甜清淡的果醬。菜譜份量可以滿滿地塗十片烤吐司。

原料

無花果 6隻, 檸檬 1隻, 冰糖 60克

步驟

1無花果去皮,儘量把果肉外面的白色部分都去掉。

2檸檬切成四瓣,擠出全部檸檬汁,用小刀刮出檸檬果肉。

3無花果肉、檸檬汁、檸檬果肉一起放進不粘鍋里,中火加熱,同時把果肉搗爛,攪拌均勻。

4放入冰糖,攪拌融化。等收干水分,鍋內沒有流動的果汁即可。

5放入容器冷卻,蓋上保鮮膜,冰箱冷藏,可以保存一星期。

小技巧

空口吃會感覺有些甜,塗到麵包片上就正好。