四季豆, 素肉, 薑絲, 豆瓣, 生麵條
1素肉切成片
2把薑絲和自製的豆瓣在油里稍微炒一下
3下四季豆和素肉再炒一下，加適量的水剛好和四季豆和素肉齊平，我這個水稍微多了點，第一次做沒經驗。再加適量的鹽、醬油拌勻
4將生麵條（又叫水面）抖開撒在菜上，小火悶煮。注意面不要挨著鍋的邊緣，以免沾鍋。蒸汽會將面都蒸熟，如果發現水要乾了面還沒熟的話，可從邊上加少量的水。以面熟後下面還有少量湯汁為最佳。我這個面放多了一點，本來做三個人的量，結果五個人都夠了
5最後把麵條和菜拌勻即可，真是很好吃呀～
