醬香毛豆炒茭白 0

簡介

原來毛豆加了點醬油更香醇啊,廚房有時真像實驗室,但無需太過嚴謹就是啦。

原料

毛豆, 茭白, 生抽, 鹽

步驟

1蔬菜洗凈,茭白切長塊兒。

2油燒七成熱以後,先放毛豆,大火爆炒,等表皮微皺時,放茭白同炒。

3炒7分鐘左右,加生抽,再翻炒一分鐘,會聞到微微的醬香。加鹽調味,出鍋即可。

小技巧

自己覺得這個菜多炒一會兒沒關係,比其他蔬菜類耐炒些,而且毛豆稍微多炒會兒會更好吃哦。