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炒雞
絲瓜炒雞蛋
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原料
絲瓜
,
雞蛋
, 鹽
步驟
1
將絲瓜去皮切滾刀塊,雞蛋加少許鹽打勻備用
2
起油鍋,見熱,倒下蛋液,先稍煎,後隨意打散變小塊,裝起
3
另起油鍋,倒入絲瓜爆炒至熟,加鹽少許後炒勻,倒入炒好的雞蛋,大火拌勻即可
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