芹菜, 牛肉, 大蔥, 花生油, 香油, 食鹽, 雞精, 花椒
1麵粉加一個雞蛋加溫水和成麵糰，醒發一個小時。
2大蔥洗凈切段
3溫水泡花椒
4大蔥切末
5過濾花椒水
6牛肉餡打進半碗花椒水
7大量順時針攪拌
8肉餡加入蔥末
9加入食鹽
10適量雞精
11再加入花生油
12香油少許
13最後加入生抽
14芹菜洗凈控水
15切成細丁
16加入肉餡攪拌均勻
17噴香肉餡做好了
18包餃子
19排好隊小胖豬
20出鍋開動
