簡介
漂亮的玫瑰花放在餐桌上 只有欣賞的分了。用的是廚房裡朋友們的方子，麵粉用量有所增加，真心感謝熱愛生活的朋友們，只是擔心這多的美食都嘗試下來，會胖的沒法看啦
原料
紫薯 200克, 高筋粉 400克, 酵母粉 4克, 清水 200克
步驟
1紫薯蒸熟去皮搗碎
2與麵粉酵母清水混合，紫薯清水要一點點加入，麵糰揉至光滑。為了不粘手，用了麵包機的和面功能，很好哦。
340度發酵麵糰至兩倍大，就可以成型了。把麵糰分成六等份，取一小份再分成6個小面劑兒，把5個面劑兒擀成薄厚均勻的圓片，另外一個搓成橄欖型
4捲起來中間擰斷一分兩塊，造型就好啦
5成型好的面坯碼放在蒸鍋內放置15分鐘後，大火蒸30分鐘
6蒸好關火5分鐘再打開鍋蓋
7色彩漂亮的紫薯玫瑰花饅頭就做好啦
8沒想到一次就成功了，而且鬆軟綿香口感非常好。
小技巧
1、我這個配方里水的量有些大，一直很粘手，所以只能不斷地加麵粉。 2、整好型後一定要放置一會兒，使面坯鬆弛。 3、蒸的時候開始要小火，上汽後再開大火。
