雪菜牛蛙 0

簡介

雪菜炒牛蛙,鮮香無比。甚是開胃,下飯的好菜。

原料

牛蛙 2隻, 雪菜 160克袋裝, 大蒜 3一4瓣, 老薑 少許, 黃酒,白糖 少許

步驟

1牛蛙洗凈切塊。大蒜老薑,若干切碎。

2油燒開後,先放蒜姜,翻炒至出香味。。先放雪菜翻炒均勻。然後放牛蛙塊翻炒一下,最後放黃酒,白糖少許。

3翻抄均勻後,放小半碗水,大火燒開,即可起鍋。鮮嫩美味的牛蛙雪菜出爐!

小技巧

袋裝的雪菜,比較咸,稍有辣味。可不用放鹽。