簡介
吃韓國炸雞一定會附贈的醃蘿蔔 酸甜酸甜的配著炸雞很解油膩 所以這道小菜名字叫치킨(炸雞)무(蘿蔔) 切成片狀就成了吃韓式烤肉常見的菜包肉配料之一 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI
原料
材料:, , 白蘿蔔:100g, , 醋:1小匙(10g), , 糖:1小匙, , 鹽:1/4茶匙(1g), , 雪碧:50cc
步驟
1蘿蔔切塊
2其他材料跟蘿蔔塊一起放入乾淨的容器裡搖晃
3放到冰箱一天後即可食用
4
小技巧
小叮嚀: 1.建議用果醋會比台灣一般常用的白醋風味好 2.可以多醃一點，我只醃100g是在清冰箱只剩這些而已 3.這比例不會像韓國炸雞附贈的這麼酸，我覺得韓國炸雞附贈的都超級酸，這比例只是微酸，要像那種酸度建議可再多加一匙醋 4.剛醃的蘿蔔還沒出水所以蘿蔔量看起來會比醃汁多，但醃的過程會出水所以不用擔心醃汁不夠
