滷鴨脖一根
鴨脖 一根, 紅椒 四根, 青椒 4根, 料酒 2湯勺, 大蔥
1鍋內油燒熱，放青紅椒絲翻炒，待辣椒稍軟把切好的鴨脖到鍋一起翻炒，炒勻加料酒，雞精，炒好後加入清水不要蓋過鴨脖，持平～小火慢煮
2把鴨脖里的鹽水煮出來，大火收汁～即可
多把鴨脖里鹹味煮出來
