蘿蔔火腿燉鴨翅的做法 0

簡介

鴨翅的做法很多,我用一部分做了鹵翅,還有一部分做了紅燒,剩下的這些與蘿蔔和火腿一起燉湯了,味道也不錯。wuzyi5

原料

鴨翅, 火腿, 白蘿蔔, 蔥, 姜, 鹽, 白鬍椒粉, 料酒

步驟

11、鴨翅洗凈,火腿切長片,白蘿蔔切條,姜切片,蔥切斷;

22、鴨翅從中間切斷,焯水後取出用水衝掉浮沫,撥掉小絨毛;

33、砂鍋放水,水開後放入焯好的鴨翅和火腿,大火燒開後烹入料酒,小火燉一小時;

44、放入白蘿蔔條,放鹽,再燉半小時,最後放白鬍椒粉即可。

小技巧

溫馨小提示:

火腿中本身有鹹味,放鹽時注意不要放多了哈。