簡單易做
鴨爪 500g, 酒糟 1袋, 花椒、八角、生薑 適量
1鴨爪洗凈加幾片姜加點八角和花椒煮，煮的時間稍長一些，爛一點，大概20分鐘左右。
2酒糟超市有得賣，量多買2袋
3鴨爪煮好撩起來去掉雜物浸在酒糟里，放冰箱裡冷藏一晚入味就可以開啃嘍！
