簡介
冬天到了，秋乏冬困，需要來點提神的！！
那就來一份【水煮鴨胗】
讓你爽辣到爆！！
原料
鴨胗, 油, 豆瓣醬, 辣椒油, 花椒, 大蔥, 姜, 蒜, 小蔥, 黃瓜, 豆芽, 黑木耳, 娃娃菜, 香菜
步驟
1鍋內熱油，入蔥段、姜、蒜，煸香；
2放入豆瓣醬、花椒、辣椒油，煸香；
3加水，煮開；
4燙菜： 將所有蔬菜（黃瓜、豆芽、黑木耳、娃娃菜）放入鍋內，燙至8分熟，即可撈出裝入盤中；
5燙鴨胗： 撈出所有燙菜後，放入鴨胗，燙至8分熟，撈出鋪在燙好的蔬菜上；
6將青紅辣椒碎、小蔥末、蒜末撒於鴨胗上，熱油淋面；
7最後撒上香菜即可。
小技巧
PS：如果嫌熬豆瓣辣油麻煩，我支個招唄，直接去超市買現成的｛水煮魚豆瓣醬包｝就可以了
