簡介
這是年前做的一道湯。很適合手足涼、體質差、面色不佳、腰酸腿軟等人喝，當然也也適合想保健的人喝。特別是天冷的時候喝上一碗，是非常不錯的選擇。
原料
羊蠍子, 白菜, 黃芪, 凍豆腐, 水晶粉 （可不放）, 鹽, 姜蔥, 料酒, 胡椒粉, 蔥花, 香菜
步驟
1羊蠍子洗凈後用清水泡兩小時，去掉血水和腥味
2用加了姜、蔥段的涼水煮開後，再用清水沖凈浮末
3白菜洗凈切粗條，凍豆腐化開後切小塊，水晶粉用清水沖洗
4湯煲一次性加足水，放入羊蠍子、蔥段、薑片大火燒開
5打凈浮末後加料酒、黃芪片煮開，關小火慢燉1.5小時至羊肉酥爛後加鹽、胡椒粉、蔥花、香菜末調味即可
