牛百葉與西芹

簡介

一次偶然的嘗試卻很搭

原料

西芹, 牛百葉, 料酒, 鹽, 洋蔥

步驟

1牛百葉切絲,放鹽,料酒研製一會。這樣可以防止炒牛百葉的時候快速縮掉

2洋蔥切絲,西芹切薄片

3牛百葉研製好後,把水倒掉

4熱鍋放油,先炒洋蔥和西芹,然後再倒入牛百葉,翻炒2-3mins就ok了。

小技巧

可以倒入少許生抽一起炒哦。再加入青椒也是不錯的選擇呢。