青椒牛百葉 0

簡介

牛百葉的重點是口感,脆脆響響,口感特別,下飯下酒啊哈哈!

原料

青椒, 姜蒜, 牛百葉

步驟

1牛百葉焯水過涼水瀝干

2坐鍋熱油,下姜蒜爆香,下青椒翻炒起泡

3加入牛百葉,放一點點老抽調色,一點點鹽和生抽調味

4出鍋淋香油,還可加點香菜啥啥的

小技巧

牛百葉焯水過冷水,使牛百葉保持脆感