雞湯冬瓜粥 0

簡介

雞湯是用做口水雞時煮出的雞湯，鮮香的雞湯、軟滑的米粥、加上甜糯的冬瓜，再添上美味的雞胗、雞肝，這頓早飯，實在是讓人吃得很滿足。哦，更別說還有香酥的蔥油餅相配了~

原料

雞湯 1大鍋, 大米 四兩, 雞胗 1個, 雞肝 1副, 冬瓜 半斤, 蔥花 若干, 鹽 適量

步驟

1大米淘凈，放入雞湯，大火煮開，小火慢煮。

2米粒都漲開後，放入雞肝雞胗，放適量鹽，再繼續煮。

3粥快好時，放入冬瓜，粥滾時，再蓋鍋蓋燜個6、7分鐘。

4出鍋，盛碗里，撒蔥花，好了！

小技巧

雞湯得多點，我是用了湯鍋一鍋的雞湯，雞湯里是放過老酒和薑片的。