五香烤雞 0

簡介

今天是農曆五月初五,傳統的節日——端午節,按照國家的規定休息三天,估計朋友們都在以不同的方式慶祝這個傳統的節日吧。 今天俺家除了吃粽子以外,中午,俺還做了豐盛的端午大餐,其中有一道是烤了整隻雞,感覺非常香,味道真的很不錯,做法又簡單,趕緊推薦給朋友們哦。 如果你家有走訪的親友,你若在親友面前展示一下廚藝,定能受到親友們的親睞哦!

原料

三黃雞 一隻, 十三香, 生抽, 老抽, 料酒, 鹽

步驟

1超市買的三黃雞一隻,約1斤半重,將雞斬去頭頸和腳,洗凈瀝乾水,將十三香放於容器加入開水、生抽、老抽、料酒、鹽,放涼

2將醃雞料塗抹雞的全身,(雞的身上可以用牙籤扎些洞,以便入味,)按摩一會雞的全身,醃製12小時以上

3烤箱200度預熱,將雞固定在烤叉上,腿和翅膀用牙籤固定住,上火轉烤50分鐘,期間刷3次以上醃的烤雞料

4晾涼後,就可撕一下吃了,很香很香哦