豬肺雪梨湯 0

簡介

豬肺雪梨湯食療治療咳嗽百分百，懷孕也適用。這個湯料在廣東四處可見也很常用，可以跟瘦肉或者豬骨一起煮湯也很可口。

原料

豬肺 1個, 雪梨 2個, 薑片, 海底椰, 無花果, 南北杏, 玉竹, 沙參, 白醋, 料酒, 鹽

步驟

1豬肺灌水反覆清洗幾次

2切大塊待用

3水開放幾塊薑片、幾滴料酒、幾滴白醋。

4放入豬肺燒開，最後撈起來再沖洗一次。

5雪梨切大塊，湯料洗凈。

6豬肺和湯料放砂鍋，一次性放夠湯水，燒開後轉小火煮一到兩個小時，最後關火加鹽。