涼拌海帶 0

簡介

海帶性涼，是消暑開胃的的美食。脾胃虛寒著少食

原料

干海帶，香菜，香油，白芝麻，白糖，陳醋，鹽

步驟

1、干海帶泡發，反覆洗去泥沙。 2、海帶放入壓力鍋，上蒸汽後煲25分鐘。 3、海帶煮軟後晾涼，切成細絲。 4、倒入陳醋、白糖、鹽、香油、香菜、白芝麻，拌勻即可。

小技巧

1、海帶提前洗凈，尤其要洗乾淨泥沙，否則吃起來口感不好。 2、放到壓力鍋里，煮的軟爛吃起來不累牙。 3、陳醋醒脾開胃，尤其夏天暑熱沒胃口，是很好的開胃調料。