脆皮豬肉(空氣炸鍋版)

簡介

泰國旅遊時 Z先生喜歡上了這種脆脆的豬肉 於是回來後試著做了下 味道不錯

原料

帶皮五花肉, 鹽

步驟

1豬皮朝下放開水中燙30秒左右,用肉針將豬皮扎滿洞,洞越多皮越脆!然後用鹽把豬肉全部抹一遍,鹽別太多哦,要不會太鹹的!然後腌制過夜!

2空氣炸鍋210度,40分鐘,豬皮朝上!冷卻後切件裝盤即可!