酸湯肥牛 0

原料

肥牛片 1盒, 黃燈籠辣椒醬 70G, 捲心菜 半小個, 牛肉湯, 紅尖椒, 綠尖椒, 料酒, 白醋 1大勺, 鹽, 糖

步驟

1肥牛卷飛水後撈出備用,捲心菜切塊水裡煮熟後鋪在碗里備用

2鍋里下油,7分熟後加入黃燈籠辣椒醬翻炒片刻

3加入牛肉湯(或者高湯或者水都可以)煮開,放入肥牛片,再加入一勺白醋

4加入鹽和糖等調味料,快速關火以免肥牛片煮老

5盛出裝碗,最後撒上青紅尖椒丁裝飾即可