茄汁雞翅 0

簡介

很多小朋友都喜歡吃雞翅。雞翅本身就是一種非常鮮美的食材,不論怎麼做,都會很好吃。這個酸酸甜甜的雞翅做起來也很簡單,在這個炎熱的夏天,孩子又不喜歡吃肉,媽媽可以做一些給孩子補充營養。

原料

雞翅中 6個, 番茄醬 20g, 大蒜 1瓣, 姜 2片, 料酒 10ml, 生抽 10ml, 白糖 5g, 鹽 少許

步驟

1雞翅洗凈,用刀在雞翅背面劃兩刀,以便入味,大蒜去皮切片

2將雞翅放入碗中,加入料酒、鹽、薑片和蒜片醃製30分鐘備用

3熱鍋放少許油,放入雞翅

4用中小火將雞翅兩面煎至微黃色

5放入生抽、白糖和番茄醬翻炒均勻

6加入一些清水,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

7至湯汁濃稠後即可出鍋