紐奧良雞翅(烤箱版) 0

原料

雞翅 若干, cook100紐奧良雞翅醃料

步驟

1將雞翅洗凈,多洗幾道,可以在雞翅上用刀劃幾道,容易醃製入味。

2按照雞翅:醃料:水=1000克:70克:70克比例兌制醃料,將雞翅充分醃製十五分鐘

3將雞翅放入保鮮袋,倒入醃料繫緊,放進冰箱冷藏室醃製5個小時,沒半小時按摩雞翅,使醃料與雞翅充分接觸。

4烤箱預熱200度,上下火,20分鐘

5將雞翅放置在烤架上,將醃料刷在雞翅上。放入烤箱,185度,烤制15分鐘。為了方便清洗,烤箱下層用錫箔紙包裹渣盤。

6雞翅翻面,再次刷上醃料,喜歡甜點的可以刷上一層蜂蜜,185度,烤制15分鐘。