原料
雞翅, 蔥, 生薑, 白鬍椒粉, 料酒, 生抽, 老抽, 鹽, 李錦記烤肉醬, 辣椒粉
步驟
1雞翅清洗乾淨，處理掉殘留的雞毛，用刀在上面劃幾道
2用蔥、生薑、白鬍椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅腌制2小時（放入冰箱冷藏室）；（鹽和老抽的量要稍微控制一下，鹽要少一些，因為後面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。）
3腌制好後取出，放在烤肉架上中層200度十分鐘，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部
4十分鐘後翻面，繼續烤五分鐘
5此時取出，抹上李錦記烤肉醬，因為烤肉醬中有蜂蜜，所以無需另抹蜂蜜，再次放如烤箱中層十分鐘後即可
小技巧
喜歡吃辣的朋友可以自己加些辣椒粉哦!
