甜椒炒肉絲 0

簡介

炒肉絲是超級簡單的菜式,適合新手~

原料

甜椒, 肉絲, 嫩薑, 澱粉, 料酒, 花椒, 鹽

步驟

1豬肉切絲,倒入澱粉以及料酒拌勻,靜置備用;嫩薑切絲。

2油熱,倒幾粒花椒,隨後倒入肉絲翻炒,直至變色,盛盤備用。

3再倒入甜椒嫩薑,翻炒,稍變軟後再倒入肉絲一起翻炒;最後出鍋前放適量鹽。

小技巧

想吃辣味的朋友可以用點豆瓣醬一起炒。