簡介
在學校的時候饞了好久的豆角燜面，抽空回家幾天終於可以吃嘍~頭一次這麼勤快的把步驟圖都拍全，真心佩服那些每個食譜都有很全的步驟圖的大神們！
原料
五花肉, 豆角, 麵條, 生抽，醬油，蚝油，香油, 五香粉, 蔥姜, 蒜 分成兩部分, 大料 1個半
步驟
1準備這種不太粗的麵條
2切好的食材
3材料都準備好
4蒜末分成兩部分，一部分熗鍋用，一部分最後出鍋提味用
5鍋里稍微寬點油，把豆角煎到表皮發皺，這樣可以有效去除生豆角味兒，也好熟
6煎好後盛出備用
7五花肉煸炒出油，倒出去一部分油
8把蔥姜蒜大料放進去炒香（因為炒出五花肉里的油要用的時間比較久，先放蔥姜蒜會糊，所以後放）
9倒入生抽2勺醬油2勺蚝油1勺五香粉1勺香油1勺（吃飯的勺子，不是湯勺哈）
10放入豆角，加入和豆角肉齊平的開水，燉五分鐘左右
11下入麵條，中間留個小洞，這樣利於麵條受熱均勻。蓋鍋蓋，小火燜2分半鐘
12翻面，蓋鍋蓋再燜2分鐘。燜好的麵條鍋內應該是沒有多餘湯汁的，如果有湯汁的話就說明水加多嘍，下次要注意哦
13拌勻，加入蒜末，出鍋嘍
14吃的時候再加一勺油潑辣椒，好香好香
小技巧
水一定不要放多哈，放多了面就不好吃了。
五花肉可以換成提前燉好的紅燒排骨，豆角可以用干豆角。都很好吃
蒜是點睛之筆，千萬不要捨棄它
