涼拌粉絲

原料

韓式粉絲50公克,芝麻適量,香菇2朵,黑木耳1朵,牛肉絲50公克,洋蔥30公克,蔥1支,韭菜5支,麻油1大匙,醬油3小匙,糖1小匙,鹽1小匙

步驟

1.香菇泡軟,黑木耳洗凈,與香菇一起切成細絲;洋蔥去皮切絲;蔥、韭菜洗凈切段備用。 2.韓式粉絲泡軟,以滾水燙熟後瀝干水分。 3.起油鍋,待油熱後放入材料B以大火炒熟後盛出放涼。 4.將材料A、B及所有調味料一起放入大盆中拌勻即可。