涼拌山藥 0

簡介

很多人窮其一生都在追尋幸福的感覺,但幸福其實往往很簡單並且近在眼前無需遠求! 就像我,每每在露台的園子裡摘下老公栽種的成果時,除了滿滿的溫馨,幸福感外,更多的是對他與日俱增的崇拜.老公大概不知道,當他每天在為園子裡所有花草瓜果澆水時,他同時也在滋潤著我們情感的沃土!這道料理,就在昨天,我們的結婚紀念日端上了我們家的幸福餐桌-1987年的7月7日,是我們共結連理的日子!

原料

梅子粉,山藥,聖女小蕃茄,日式和風醬,羅勒,綠椒

步驟

1.將山藥,小蕃茄都切薄片後,加入日式和風醬和梅子粉拌勻,放入冰箱冷藏,食用前拌上切碎的羅勒,再撒點綠椒粒.是道冰爽的涼菜!口感很特別,山藥如水梨般的甜脆,和風醬的微酸,梅子粉的提味讓山藥略帶甘甜,再加上點羅勒碎末和極辣的綠椒小圓片-使得味道的呈現非常有層次~~百種滋味,五感交集.但最終是美味-是見證21年婚姻的幸福美味!