果汁軟糖 0

原料

果汁 100g, 吉利丁 20g, 糖 10g

步驟

1把吉利丁用清水清洗一下放入鍋中，加入細砂糖，倒入果汁（我用的樂天芒果汁，可以任意換取其他果汁飲料或者鮮榨果汁；糖也可以根據自己口味增減）

2稍微加熱後取出

3攪拌至吉利丁融化

4把液體放涼並倒入模中，冰箱冷藏2小時即可

小技巧

由於吉利丁的特性，所以用吉利丁做出來的軟糖比較容易受溫度影響並且容易吸潮，所以做好了不能及時吃完要密封放入冰箱保存。