抹茶蜜豆曲奇

簡介

抹茶和蜜豆是眾所周知的好基友 從顏色到口感都是絕配 方子是蔓越莓曲奇的改良版 第一次做 沒照圖片 有需要的話說一下 下次做補上

原料

黃油 75g, 糖粉 50g, 蜜豆 50g, 全蛋液 15g, 低筋麵粉 110g, 抹茶粉 5g

步驟

1黃油與糖粉混合打發至順滑

2加入打好的全蛋液 攪拌均勻

3倒入蜜豆攪拌均勻

4篩入低筋粉 倒入抹茶粉(抹茶粉不用篩)用刮刀拌勻成團

5將麵糰放到油紙中整理形狀 成長條 放入冰箱冷凍一小時

6一小時後取出 切成厚度均勻的片 放到烤盤上

7烤箱預熱上下火160度 中層 15-20分鐘(根據自家烤箱情況而定)