只用淡奶油做的乳酪蛋糕

簡介

消耗不掉的淡奶油的去處

原料

淡奶油 100g, 牛奶 40g, 低筋粉 45g, 雞蛋 2個, 糖 30g, 香草精 幾滴

步驟

1蛋黃蛋白分開

2牛奶和淡奶油加入20g糖再加入45g低筋粉混合均勻

3蛋黃加入香草精後加入上述糊中攪拌均勻

4蛋白加入10g糖後打發到濕性發泡切拌到奶油糊中

5預熱烤箱170度 烤盤加水水浴法一個小時