油炸湯圓

簡介

雖然元宵節的習俗是吃湯圓,但是湯圓好吃,還是要注意幾點: 1.一次不可過量,湯圓的主要原料是糯米,不是很容易消化,所以有些腸胃不好的人要少吃; 2.吃湯圓要一口一口地吃,特別是小孩和老人一定要注意,避免湯圓哽住喉頭或氣管; 3.早餐最好不要吃湯圓。因為人早起時胃腸道功能是最弱的,湯圓黏性高,不易消化。因此早餐吃湯圓很容易出現消化不良而導致泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。 4.小心燙嘴。湯圓煮好後,不要稍微用嘴一吹就整個放嘴裡,特別是芝麻餡的,有豬油,裡面的溫度非常高,如果這個時候不咀嚼就吞下去很可能燙傷口腔和食管黏膜; 5.我今天做的是一款油炸的湯圓,油炸畢竟不是健康食品,所以油炸的湯圓不能多吃; 6.吃元宵的時候要喝點湯助消化。因此吃了元宵、湯圓最好再喝湯,這可以促進消化吸收,即民間常說的原湯化原食。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是鹹湯圓,可以在湯里放些蔬菜,比如胡蘿蔔,青菜之類的來補充營養; 7.糖尿病人千萬不要吃芝麻餡等甜湯圓,我推薦咸口味的,或者南瓜湯圓,大家可以點擊圖片查看做法; 8.彩色的湯圓最好別買,是人工色素的可能性比較多,自己做可以用蔬菜汁比較安全。

原料

湯圓, 芝麻

步驟

1湯圓先沾水

2芝麻放在盤裡,放入湯圓滾一下沾上芝麻

3油有點熱的時候下湯圓,改小火炸

4炸到金黃色即可