微波紅燒肉

原料

主料:五花肉900克。 輔料: A:蔥6段,姜4片,油3湯勺。 B:醬油3/4杯,砂糖1湯勺。   

步驟

1、洗凈五花肉,切成3厘米見方的塊。 2、取一鍋,放入A料,以微波高火力爆香3分鐘,再放入五花肉及B料,加姜,以微波高段火力煮10分鐘,再以微波50%火力燉20分鐘即可。 註:烹調中可攪拌數次,使其顏色,味道更均勻。