榴槤馬芬 0

簡介

第一次吃榴槤,就愛上了它的味道,如果不是高熱量,我家會經常瀰漫著這種香味的。都說榴槤聞著臭,吃起來香,可我聞著也是香香的,每天吃都不會膩。最近超市的榴槤都比較便宜,我一狠心買了兩個,哈哈,就想著一個當水果吃,一個來做蛋糕。看很多人都做榴槤芝士蛋糕,雖然喜歡芝士的味道,但現在天氣涼啊,還是吃熱的好,就做了這個榴槤馬芬,熱騰騰的吃著很香呢。

原料

榴槤肉 150克, 低粉 100克, 泡打粉 1小勺, 小蘇打 1/4小勺, 雞蛋 40克, 細砂糖 50克, 植物油 50克, 牛奶 70克

步驟

1榴槤肉裝入保鮮袋,壓成泥狀

2所有粉類混合到一起過篩

3雞蛋,糖,牛奶混合,攪拌均勻

4倒入植物油,混合均勻,此時糖應該完全溶解

5加入榴槤肉,攪拌均勻

6先倒入一半粉類攪拌,全部濕透即可

7再倒入剩餘粉類,攪拌好

8裝入馬芬模,至8成滿即可

9烤箱預熱,175度,上下火,中層,25分鐘