跟茶點的蝦餃差不多 換了雲吞皮！
蝦肉 量是豬肉的兩倍, 豬肉 一半肥一半瘦, 馬蹄 5個, 鹽, 醬油, 油, 雲吞皮
1餡，豬肉攪爛，蝦肉切成丁狀，馬蹄去皮切成赤豆粒大小。馬蹄不要切太小，不然吃的時候不容易吃出來，口感就沒那麼好
2加入一勺鹽，一勺醬油，淋上些許油，拌勻
3選一邊上抹上水，對摺
4如圖，右下處沾水
5粘上就好啦！
6很隨意捏 雲吞皮不怕捏不緊
可以小火煎也可以水煮，醬料可以用過油的蔥淋上醬油和醋即可
