紅油豆腐絲

原料

豆腐絲,黃瓜皮,蔥,蒜,花椒,醋,糖,紅油

步驟

1.黃瓜皮刻成樹狀。 2.蔥 蒜剁碎放入小碗中,鍋上火燒清油炸香花椒撈出,用花椒油熗蔥 蒜,然後把油倒出蔥 蒜留下加醋 糖 碾碎的花椒 紅油(要放一點,紅油我是用香料加紫蘇熬的油潑的紅辣椒,顏色味道相當不錯)澆在豆腐絲上(是和肉一起鹵過的)拌勻裝盤。