青椒炒鮮魷 0

簡介

魷魚突然便宜起來好可怕 買了一個又一個

過節的味道 爸爸的味道 咔咔

原料

魷魚 1個, 青椒 1個, 料酒 適量, 鹽 適量, 水 適量

步驟

1魷魚切花,(從右下角往上切密密麻麻的斜條,再從左下角切,就會呈現格子狀)實在不行就直接切成小塊再改成格子狀;青椒切條切塊隨意

2中大火,熱鍋後魷魚下鍋。

3魷魚自然捲起來後下點料酒和鹽,熗鍋後熄火盛出

4大火熱鍋,下青椒翻炒

5加入炒好的魷魚,翻炒後加入適量的水

6青椒斷生即可啦~

小技巧

青椒不宜炒過火 老掉就不好吃