簡介
記得看柯南的時候，每到小偵探們和博士野炊都是吃咖喱飯，咖喱飯為什麼那麼大魔力？自己做了以後，總結了幾點：食材幹燥易保存便於攜帶，調料固體便於攜帶，快手，好吃，只要有水源火源，一口鍋子一架就行。太好吃總是害我吃掉很多的飯。。。
原料
日本產咖喱塊 400g五人份, 土豆 2-3, 洋蔥 1, 胡蘿蔔 1-2, 蘑菇或香菇 3-4, 雞翅 10來個, 米飯
步驟
1食材都是根莖類和肉類，牛肉、雞腿、海鮮。這會買了雞翅。
2各種根莖菌類洗乾淨去皮切開。雞翅不切。
3油鍋熱油略炸一下雞翅到變色，轉移進燉鍋里。
4剩下的油翻炒蔬菜，開始出水後轉移至燉鍋
5燉鍋蓋上蓋子開大火煮（針對我的鍋啊，只要大火就行，不沾底部外溢不ci水蒸氣不流失水分）一會蔬菜開始軟，估摸著半熟了。
6取咖喱，我堅持用日本原裝的咖喱，有次用國產的味道不地道啊。這是一公斤裝，適合5L水的咖喱飯。
7我目測鍋內2L水，切出約莫400g咖喱
8放進鍋里，蓋蓋子煮
9半小時後筷子戳戳胡蘿蔔和土豆都已經酥爛了。
10後來我又加了一把扇貝肉進去，沸的冒泡就好了。盤子裡盛飯，淋上咖喱。yummy!
11哎。。。飯又吃多了。。。
12此外可以自己調整食材，用牛肉蘑菇等等來烹飪。
小技巧
肉類可以自行替換，一般適合咖喱的有牛肉、雞腿、海鮮、炸豬排 每家鍋和火候條件不同不要按照我半小時來，以筷子戳的動為熟透標準。
