摩洛哥風味甜橙小蘿蔔沙拉 0

簡介

從摩洛哥菜譜上學來的,同學翻菜譜時說這個看起來很有食慾,讓我做一個,哈哈,臉皮很厚的說我拍出來滴比原菜譜好看多了。。

原菜譜中有一個橙花水,這個在國內實在是不好找,省略掉了,但是味道還是芳香濃郁的 甜橙和檸檬有層次的自然酸

原料

櫻桃蘿蔔(或水蘿蔔) 200g, 甜橙 一個, 白糖 1小匙, 橄欖油· 1大匙, 檸檬汁 1大匙, 肉桂粉 一點點, 薄荷葉 少許(可略)

步驟

1櫻桃蘿蔔洗凈切成薄片,甜橙切掉外皮

2順著橙子瓣的方向向內切,這樣輕鬆取出橙肉,其餘會剩一點點就直接擠汁到大碗中

3橙子肉和蘿蔔片也放入大碗中,加入橄欖油、砂糖、檸檬汁拌勻裝盤

4最後點綴薄荷葉(我是自己種的),再撒一點點的肉桂粉即可