奶酪里最為清新爽口的便是馬蘇里拉了，白白軟軟的馬蘇里拉，由水牛奶製成，是義大利著名奶酪，味道不重，最適宜夏天配番茄食用
馬蘇里拉奶酪 數個, 番茄 兩個, 胡椒, 小蔥, 葡萄酒醋（沒有用香醋替代） 適量
1馬蘇里拉奶酪和番茄都切片
2按一片奶酪一片西紅柿擺放
3撒上適量葡萄酒醋，適量黑胡椒，最後用小蔥點綴
