糖漬草莓(無火版草莓醬製法)的完美比例(イチゴの砂糖漬け) 0

簡介

最近實在是忙成狗,然後又花粉症頭疼眼疼,所以一直木有時間做飯,連上廚房逛逛的時間都木有啦~但是還是抽空刷刷微博推特神馬的,結果就在日推上看到了日本妹子Hiromi Fujii對於糖漬草莓的完美比例一說~引用妹子的原話就是「草莓和砂糖比例為1:1.1,也就是草莓1kg的話,砂糖為1.1kg,然後腌制100小時(約四天左右),無需加熱也無需冷藏,然後出來以後抹麵包,和酸奶,或者做刨冰都超級好吃!「 步驟圖懶著自己拍,然後用了妹子推特的原圖~各位見諒~

原料

草莓 1kg, 砂糖 1.1kg, 密封罐

步驟

1剛剛裝罐的樣紙~

2裝罐後6小時的樣紙~

3裝罐後18小時後的樣子~(日本妹子耐心真好。。。。。)

4裝罐後24小時~~~

5裝罐後30小時~

664小時~~~~(我打字都打累了。。。)

7100小時的成果圖!

小技巧

祝各位吃草莓發胖愉快~