拌豆腐 0

簡介

原料:豆腐,醬油,鰹節,魚子醬,蔥花做法:把豆腐放倒熱水裡煮一下,過涼水後切塊。依次撒上鰹節,蔥花,醬油,魚子醬  

原料

豆腐1塊,醬油(最好用壽司醬油)1-2茶匙,鰹節(木魚花),魚子醬1茶匙,蔥花

步驟

1.鍋內煮水,開了之後放豆腐焯一下 2.將焯好水的豆腐切塊擺在盤子裡。 3.依次撒上鰹節,蔥花,醬油,魚子醬

小技巧

豆腐最好選用北豆腐,質地硬一些比較不容易散。