菲力牛排(完整版快捷方便的西餐) 1

簡介

真心是自己想自己動手做出來的西餐~所以非常好吃!和外面的比一點也不遜色啊!不管是菲力牛排還是黑胡椒牛排或者是法式紅酒牛排都可以做!而且不僅是外觀還是味道真的是一級棒!可以嘗試一下哦~

而且菲力牛排也是最嫩的!最好吃!營養價值也很高!本人就偏愛一點~

親們~喜歡做菜的做甜品的可以關注我哦~雖然自己也是新手但還是希望有更多的人來和我互相討論!

因為還是學生還是新手所以不會經常頻繁的上傳新菜,但還是會努力的!~(≧▽≦)/~ 希望大家支持哈! PS:別忘看小貼士啊!!很重要!!

新浪微博:陌-曉漫 微信:Beryl616

原料

菲力牛排 一塊, 義大利面 一小把, 義大利面醬 一袋(超市有賣專門做意面用的), 西蘭花 一個(小點的), 胡蘿蔔 幾片(根據自己的愛好), 安佳黃油 一小盒(超市有獨立小包裝), 橄欖油 一小勺, 鹽 少許, 羅勒粉 少許(可不放), 黑胡椒汁 一瓶

步驟

1我個人推薦在網上買現成的牛排,不僅送獨立包裝的黃油還附送一袋黑胡椒汁,這樣就方便不用買了。就是這款!很嫩也很好吃

2先煮義大利面,準備一個大鍋放滿熱水煮,水開後先加入少許的鹽(一勺半),再放入一小部分的意面,像撒花一樣攤開!等底下慢慢軟化後用筷子輕輕撥一下。

3意面煮熟(可以拿一根嘗一下有沒有熟,意面是久煮不爛的),撩干放入碗中,倒入少許橄欖油拌一下,放在旁邊冷卻

4煮完後,西蘭花和胡蘿蔔用水抄一下 撩起後先放一邊

5平底鍋加熱,放入一小盒黃油,融化後放牛排,煎至兩面有點變黑即可(可按照自己喜好煎至幾分熟)

6牛排煎好放在盤裡,這時乘平底鍋熱的時候將意面醬倒進翻炒一下(小火慢慢的,否則會糊)感覺意面醬有點冒泡了關火倒進意面里 拌一下

7接下來就是擺盤了,根據自己的喜歡怎麼樣都可以,擺完後黑胡椒汁一澆,意面上撒點羅勒粉就OK啦~

小技巧

注意:1、義大利面是久煮不爛的,煮完後不能用冷水過涼否則就不好吃了 加入少許鹽是因為可以增加口感,也可不加隨意 2、我買的意面醬是漢斯原味義大利面醬,很方便不用放任何作料 意面呢是公雞牌直條型 (超市都有的賣) 3、菲力牛排我是在網上買的一袋一袋,回來直接可以煎。也可自己在市面上買 但還得回來自己醬一下比較麻煩 這款牛排不僅方便而且很好吃,有興趣的親們可以嘗試一下。可以做給情侶吃,也可以做給家人吃,既美味又健康^O^還能體現自己的廚藝哦~ 如果有什麼疑問可以提也可加我微信,我全都會一一回答的!