方便麵漢堡 泡麵漢堡 0

簡介

上個禮拜看星廚學到的一道菜 其實我完全是為了看男神劉一帆 卻意外發現心水菜單

這個很簡單的搭配讓人眼前一亮 把速食方便麵稍稍加工變成漢堡胚 節目裡沒有寫明材料份量及具體操作 我自己嘗試了一下把合適的量記下來了供參考

真的好好吃啊!

btw我想問裡面的菜都是明星們自己獨立完成的麼 怎麼賣相都挺好的。。。( ̄▽ ̄) 算了洗洗碎

原料

方便麵 1包, 雞蛋 2個, 肉餅, 生菜/包菜, 番茄, 沙拉醬

步驟

1沖泡麵誰都會啊我就不囉嗦了,但注意不要泡的太軟,要稍微比平時吃的硬點

2將1撈起控干

3在控干稍晾涼的泡麵里打入2個中小體型雞蛋,拌勻

4平底鍋熱油,取適量泡麵放入模具中,一面煎好了就翻面,煎成泡麵漢堡胚

5接著就組裝漢堡啦,最低層鋪上泡麵漢堡胚,疊上蔬菜、番茄,擠上沙拉醬,再鋪上肉餅,最後放上另一片漢堡胚即可。

小技巧

1.節目裡大廚的建議是漢堡胚最好要煎得外脆里軟,口感才是最好

2.肉餅是我現煎的,如果沒有的話也可以用火腿片、培根什麼的,請自行發揮哈哈

3.方子的量我做了三個漢堡,也就是六片漢堡胚(直徑8厘米)