甜椒回鍋肉

原料

二刀肉(五花肉)都可以500克、大甜椒2個、子姜2個、老抽、郫縣豆瓣、少許甜麵醬、鹽、味精.

步驟

1、肉洗凈,加老薑煮熟,切片。甜椒切方形,子姜切片。 2、熱油鍋放肉炒,炒到肉要卷的時候,放豆瓣、甜麵醬、少許老抽,翻炒香,再加子姜、甜椒炒2分鐘放味精和鹽即可。